Découvrez les plaisirs de la cuisine
Le monde évolue à un rythme effréné. Les nouvelles tendances touchent chaque secteur de nos vies, y compris le domaine culinaire. Un des innovations les plus marquantes ces dernières années est l’utilisation de la farine d’insectes. C’est une pratique qui …
Pour vous qui travaillez dur dans les cuisines, il n’y a rien de plus précieux que vos pieds. Vous y passez votre journée, parfois même plus que cela, debout, en mouvement et sous pression. La question qui se pose alors …
Dans l’industrie de la restauration, être à l’aise dans ses vêtements de travail est primordial. Parce que vous êtes constamment en mouvement dans un environnement de travail à haute pression, l’importance d’une tenue cuisine adaptée ne peut être sous-estimée. Spécifiquement, …
Dans un monde où la sécurité alimentaire et l’efficacité des processus de production sont devenues des priorités absolues, la crème glacée et d’autres produits alimentaires requièrent une attention particulière. En effet, l’industrie alimentaire doit constamment se réinventer pour assurer la …
Chers gourmets, Nul besoin d’attendre les fêtes de fin d’année pour savourer un bon foie gras. Cette délicatesse, produit emblématique de la gastronomie française, se décline aujourd’hui en une multitude de produits et recettes. De l’oie au canard, du terrine …
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, la question de l’achat du foie gras se pose. Produit de fête par excellence, le foie gras est un mets délicat qui nécessite une attention particulière lors de son achat. Pour vous …